要栽種出好的吃又有賣相的水果理論上應該要顧到下列事項:
- 品種
- 照顧好果園果樹
- 除草、施肥、澆水、治病、除蟲害
- 修枝整型
- 疏果
- 套袋
- 採果
- 催熟
- 包裝、儲藏運送給顧客
拜國內教育普及,拜年輕人的自覺,這幾年有許多農業專才、科技新貴、管理才子紛紛捨棄都會區喧雜的生活,回到農村開始經營起有機蔬果,許多農業科技專業已經遠遠我這個超出土生土長的鄉下人所能想像,也超出一般老農的經驗知識。
2年前,我家老吧,拖著75高齡的身體,仍然拼命的拼灑農藥除草、除蟲、治病,我實在不忍心,看他如此辛苦經常泡在農藥的空氣中,請問他,如果把整個柳丁園用網子罩起來,是否可以不用噴藥?
老人家想了2分鐘,回我一句話:「你生病要不要吃藥!』;網室可以減少蟲害,但還是會生病。
我跟他提議說:不然種些本土的藥用植物如何?如果想辦法栽種100種植物,我們還可以宣傳是百草園呢?老人家這時候,歪著頭想了3分鐘,回答我:「有些草,你讓他在野外,可以活得好好的,要真的把它移到園子裡,全部種在一起,卻長得要死不活的,藥用植物還不能噴藥」。最後跟我說:「不要亂出主意」。
我家老吧,仍然用他的方法繼續照顧果園,我們家的水果,每年都結很多的果實,但賣相不佳,所以從來沒有好價錢。
這兩年來,老人家終於沒有體力再照顧果園了,我很想回鄉下陪伴他們,也很想回去照顧果園,但其實我也不年輕了,為了那些水果,也拜GOOGLE大神的能力,多媒體的能力,各地農場的經驗分享,我也慢慢知道,有機農場雖然很難,但還是可以做到。
栽種出無毒好吃有賣相的水果,是我最想做的事情!
敢問,你最喜歡吃什麼水果,我會盡力去幫你做,或幫你找到,好看,好吃、無毒又環保的水果。
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